四川资阳:8成餐馆2018年实现“明厨亮灶”

  2月28日,记者从资阳市食品药品监督管理局获悉,2018年资阳将开展食品安全质量提升工程,重点抓餐饮食品安全示范街(店)打造,开展“互联网+明厨亮灶”建设试点,通过安装视频监控设备、玻璃幕墙等方式,确保8成以上餐饮服务单位完成“明厨亮灶”。     2018年,资阳还将重点对“三小”作坊、学校食堂、旅游景区等开展专项整治,针对农兽药残留超标、“两超一非”、地沟油等,掺杂使假、非法添加、虚假宣传等违规违法行为,持续开展专项检查、专项治理,同时加强对网络订餐管理。在乡镇农村,开展食品药品示范乡镇、食品药品安全村创建活动,推进12个乡镇食品药品监管所标准化建设。     据了解,资阳市从2015年开始重点推进城区学校食堂、火锅连锁企业的“明厨亮灶”工作,2016年城区学校食堂、特大型、大型餐馆已基本“明厨亮灶”,计划于2019年全市餐饮服务单位实现“明厨亮灶”。
 
®关于本站文章™ | 若非注明原创,默认 均为网友分享文章,如有侵权,请联系我们™
㊣ 本文永久链接: 四川资阳:8成餐馆2018年实现“明厨亮灶”